Запеченный омлет с рикоттой делаю уже в который раз.Это оочень вкусно!

Когда-то увидела в книге "Вкус Тосканы" рецепт фриттаты с рикоттой и мятой.С мятой ни разу так и не сделала,а вот с другими травками - да:)В этот раз с любимым тимьяном.И побольше его,побольше:)

Ну и я омлет не жарю,а запекаю.


( Read more... )

Люди! Скоро во всей моей одежде сзади придется вырезать дырки.Если я буду поглощать бананы в таких пугающих количествах,то у меня вырастет хвост:)А если еще и у ребенка?! Он тоже все ест с бананами : и каши,и творог,и даже бананы - и те с бананами:)Я уже представляю картину маслом : мой муж и три обезьяны,т.е мы с детьми:)Он-то бананы ест только в ( Read more... )

Обожаю маскарпоне,но у каждого производителя разный вкус сыра,немного разная плотность.Мои фавориты - итальянская марка "E piu" и белоруско-итальянская "Bonfesto".Они настолько пришлись мне по вкусу,что ем их ложкой с чаем,и до выпечки они обычно не доживают:)А тут купила маскарпоне марки "Trentin".Ну и вкус оказался не тем,к которому я привыкла. ( Read more... )

Это не просто кекс.Это суперкекс! Это настоящий хит! Я очень много всего пекла и пеку,но к этому кексу возвращаюсь неизменно:)Мои без него не могут жить.

Когда я еще только училась готовить,купила книжку с рецептами выпечки.Так вот там были всякие кексы: лимонные,яблочные,апельсиновые и прочие фруктовые.А у меня как раз лежали ну очень пятнистые ( Read more... )

Вчера у меня совершенно случайно получилось очень вкусное печенье.Спешу поделиться:)

Не знала,куда пристроить тыквенно-морковную пюрешку,которую готовила с любовью и нежностью,а мой ребятенок не стал есть.Выкинуть рука не поднималась,да и уже пару дней как я нестерпимо хочу печенья.И я совершенно не против добавок тыквы и морковки в выпечку.Вот все ( Read more... )

Крамблы у нас поедаются мгновенно.И,похоже,все равно,что в начинке.Главное - крошка!:)) А еще главное и то,что делается этот вид десерта (или пирог) за считанные минуты.

Срок годности творога подходил к концу,да и бананы покрылись крапинками.Сочетание их с песочной крошкой дало потрясающий результат.) И волшебный аромат:))


( Read more... )

Пишу по горячим следам.А то я сначала намешаю,что под руку попадется,а потом забываю сколько чего попалось:)

Уже несколько дней мечтаю о кексике.А тут и сметанка жирненькая пропадала:)Кексик получился очень рыхлым и рассыпчатым.Я,правда,больше люблю плотную и тяжелую структуру у кекса,но все равно никакой кекс не променяю ни на какую другую выпечку. ( Read more... )

Сегодня намешала себе вкусненьких печенек.Очень захотелось чего-нибудь из гречневой муки.Кто еще никогда ничего из неё не пек,знайте,выпечка получается хрупкая,рассыпчатая,ароматная и нежная.Рецепт не искала,придумала сама:)Результат понравился.Даже придирчивая моя доча сказала,что вкусно.Даже клюкву не стала выковыривать:))Ну а поскольку у Иришки ( Read more... )

Неимоверно вкусная штука!!!Не для гурманов,конечно.Но любители сгущенки-а их на свете целая армия-просто дрожат при виде этих пироженок.Или тортика (можно сделать одну монолитную конструкцию и уже потом нарезать порционно).Я делаю "Муравейники" почти полжизни,много рецептов перепробовала,ела в гостях не один раз.Так вот что я вам скажу : этот ( Read more... )

Вот такое странное,наверное,сочетание:)Мне очень понравилось,а мои домашние как-то сдержанно прореагировали.Готовили вместе с моим малышом-сынулей,поэтому действовать надо было быстро,без лишних телодвижений.У меня было минут 10-15.Уложилась:)

Завалялась половинка апельсина,на которую никто не покушался уже вторые сутки.Еще с беременности остался ( Read more... )